海洋新聞
20220412 食魚教育體驗
{{ $t('FEZ001') }}蔡凱玲
{{ $t('FEZ002') }}戶外教育及海洋教育中心|
今天參與非常特別的食魚教育體驗，鱈魚香絲DIY製作，自己動手做更加美味更有意義！
想親身來體驗看看嗎？就在林邊鄉「鮮饌道海洋食品文化館」！
文化館兼具教育與休閒，館內展示了各式海洋魚類的加工歷史與演進，導覽人員介紹食魚教育(常見使用的加工魚種、如何選用新鮮魚材，古早魚漿製法、漁具等)，並且透過自己製作鱈魚香絲過程，體會到食魚美味之外，更加體會到美味的鱈魚香絲在早期使用簡陋的機器製作耗時費工，如今在擁有許多自動化機械幫助下，並且極力宣揚運用在地魚材的食魚文化，進一步外銷至全世界。
透過親身體驗，見識海洋教育之創意無限，歡迎親子一同體驗，做出屬於自己獨一無二的美味吧！
美味之際也感謝我們能擁有如此豐富的魚類資源，為了後代還能有如此美味，做好海洋資源保育的信念必須更堅定落實喔！
{{ $t('FEZ003') }}2022-04-12
{{ $t('FEZ004') }}2022-04-13|
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